Bij ons heeft u de keuze tussen een à la carte of suggestiemenu, bekijk hieronder het aanbod van het moment. Boek hier uw tafel.
Suggestiemenu
Suggestiemenu:
4 of 5* gangen
75 Euro
(van 9/5 tem 10/6)
Verwelkoming door onze keuken geserveerd in 2 amuses.
***
Zeebaars
ponzu jus - kroepoek - komkommer - avocado
***
Caesar salade
espuma - rillette kip - parmezaan - sucrine - escabèche shi-take
***
Entrecote “Black Angus Umi”
(200 dagen graangevoederd)
asperges - crème van ui - beukenzwam - gefermenteerde jus - pomme dauphine
Upgrade naar Japanse Wagyu A4 100 gr + 20 Euro
***
Kaasbordje (*)
***
Aardbei
cremeux - biscuit - kaffirgel - samba thee
* Extra gang supplement: 15 Euro
* kaas ipv dessert supplement: 7 Euro
We serveren het suggestiemenu enkel per tafel.
Een vegetarisch variant van het 4 gangen suggestiemenu is beschikbaar aan 62 Euro/pp.
Allergenen dienen doorgegeven te worden bij reservatie!
Indien dit pas gemeld wordt op het moment zelf, kunnen wij geen aanpassingen garanderen.
Op donderdag- en vrijdagmiddag serveren wij een wekelijks afwisselend 3 gangen lunch menu voor 45 Euro.
A la carte
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Voor de kids
Dessert
Op vrijdag- en zaterdag avond vragen wij u beleefd een voor- en hoofgerecht te kiezen.
Vanaf 6 personen is de à la carte keuze beperkt tot 4 verschillende gerechten per gang.
Vanaf 6 personen is de à la carte keuze beperkt tot 4 verschillende gerechten per gang.
Vanaf 8 personen bespreken we graag vooraf een menu. Aarzel niet ons hierover te contacteren.
Allergenen dienen doorgegeven te worden bij reservatie!
Indien dit pas gemeld wordt op het moment zelf, kunnen wij geen aanpassingen garanderen.
Indien dit pas gemeld wordt op het moment zelf, kunnen wij geen aanpassingen garanderen.
