Suggestiemenu
-
3 gangen suggestiemenu € 67
-
4 gangen suggestiemenu * € 79
-
4 gangen suggestiemenu € 109
incl aangepaste wijnen tem hoofdgerecht
-
4 gangen suggestiemenu € 97
incl 3 "bob" glazen aangepaste wijn
-
Veggie variant suggestiemenu € 69
-
Kaas ipv dessert € 7
-
Extra gang kaas € 15
Suggestiemenu tem 4/1.
Verwelkoming door onze keuken geserveerd in 2 amuses.
F4 Wagyu tartaar
curry crème – zeesla – shiitake – red meat radish
Noorse coquille (*)
piment d’espelette beurre blanc – BBQ prei – knolselder – dooier
Hertenfilet
chiconette witloof – aardappelgratin – porto reductie – wortel
(aanpassing hazenrugfilet mogelijk mits supplement 7 Euro)
Witte chocolade
duindoorn – cremeux passievrucht – dragon – wortelcake – amandel
